上证指数报3214点，地产板块小反弹。万科前三季度销售回款同比降8%，但债务结构优化。我判断政策底已现，股价有反弹空间，昨晚补了300股。手里中银稳健配置混合基金近一年收益率7.2%。操作心得是只用闲钱，设置好止损。短期看政策执行力度，低于预期就先减半。

麻婆豆腐是川味经典。切400克嫩豆腐成小丁，150克牛肉末炒香。锅中热油下50克豆瓣酱和10克花椒面，加入豆腐和200毫升高汤煮3分钟。勾薄芡后撒葱花。豆腐嫩滑入味，麻辣鲜香。适合配米饭和清蒸时蔬，解辣又饱腹。