纳斯达克指数站上18200点，科技股反弹明显。苹果公司最新财报显示iPhone营收820亿美元，同比增长15%，毛利率46%。我去年买了苹果股票，浮盈28%。个人判断AI概念还会延续，建议关注相关ETF。本周我申购了纳斯达克100指数基金，近三个月收益率9.8%。对比A股，腾讯控股同期涨幅只有6%。我把部分银行理财产品赎回，之前那只工银理财年化4.2%的产品到期后转投了这个美股ETF。操作心得是分散配置，避免单一市场波动。

蒜蓉西兰花是我减脂餐首选。西兰花400克切小朵，焯水3分钟捞出。锅放15毫升油，中火炒蒜蓉15克至金黄，约2分钟。下西兰花翻炒5分钟，加盐5克和少许鸡粉。菜瓣翠绿脆嫩，蒜香浓郁包裹每朵，口感清甜带脆。适合配蒸蛋或鸡胸肉，颜色搭配漂亮又低卡。周末做一盘，够两人吃，简单快手。